Sources

Bibliographie

-Odeurs et saveurs, Alain Gullino. Editeur:Dominos,Flammarion.

-"Le sens du goût", Pour la science, n°283

-Encyclopédie Universalis

-Encyclopédie Encarta

Sitographie

-www.cap-sciences.net/upload/Le_sens_gout.pdf

-www.universalis-edu.com

-http://magicj61.ifrance.com/page2.html

-http://www.scedu.umontreal.ca/public/scenarios/PED2000-AH2000-2001/823/odorat.htm

-http://olfac.univ-lyon1.fr/documentation/olfaction/index-home.htm